مرغ بريان با سيب زميني كبابي در فر

سلام به همه شما عزيزان ....اين هم يك مرغ بريان خوشمزه به همراه اين سيب زميني هاي خوشمزه كه توصيه مي كنم حتما امتحان كنيد ..اين سيب زميني كبابي را مي تونيد با طعمهاي ديگه هم درست كنيد وبراي دورچين غذا هاي گوشتي استفاده كنيد ...اميدوارم خوشتون بياد.

 

ادامه نوشته

ميگو سوخاري با كشمش پلو

سلام به همه شما همراهان .....اين هم يك ناهار خوشمزه ..البته اگه ميگو دوست داشته باشييد واگر نه ..لطفا يك بار ميگو را با كشمش پلو امتحان بفرماييد....

 

ادامه نوشته

املت گوجه فرنگي

سلام به همه دوستان خوبم ...گاهي پيش مياد اين غذاي به ظاهر ساده  را بعضي ها جوري درست ميكنند كه مزه آن از هر غذايي ديگري بيشتر پاي دندونتون مي مونه . اميدوارم شما هم از اين دسور خوشتون بياد و اگه نكته اي براي خوشمزه شدن آن به نظرتون مي رسه هم بفرماييد ...

 




 جدیدترین تصاویر هنرمندی شما دوستان خوبم در صفحه تصاویر آشپزی شما (12)  قرار داده شده است .. .در اینجا مجددا از شما صمیمانه تشکر می کنم .شما هم اگه دوست داشتید تصاویر زیبای اشپزی خودتون را برام بفرستید...منتظر تصاوير زيباي شما هستم..لطفا تا پایان صفحه را ببینید عکس ها بر اساس نام طبقه بندی شده ....


ادامه نوشته

حليم (هليم ) مرغ

سلام به همه شما دوستان گلم .....حليم يكي از خوشمزه ترين وكامل ترين غذا هاست و بسيار بسيار راحت درست مي شه .قبلا همين جا حليم گوشت را داشتيم ولي حليم مرغ اگه خوب درست بشه از حليم گوشت هم خوشمزه تره .اميدوارم درست بفرماييد وبا لذت ميل كنيد ...

 

ادامه نوشته

خوراك ماهي در فر

سلام به همه شما دوستان خوبم.......

                  روز مادر وزن را به همه شما بانوان عزيز ايراني تبريك عرض مي كنم.

اين هم يك خوراك خوشمزه ماهي در فر كه اميدوارم بپسنديد .....

 

ادامه نوشته

پای چوپان

سلاااااااااااااام به شما همه خوبان .. .این هم یک غذای بین المللی که بسیار خوشمزه است ....مطمئنم خیلی شما از نازنینان این خوراک را امتحان کردید ولی اگه تا حالا تست نکردید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

ادامه نوشته

دلمه فلفل دلمه ای

سلام به همه  مهربانان .....اين هم يك دلمه خوشمزه ...يك پيش غذاي فوق العاده براي مهماني ها ويك خوراك بسيار خوشمزه براي شام ......اميدوارم امتحان كنيد و از طعم وعطر بسيار خوب آن لذت ببريد..


 جدیدترین تصاویر هنرمندی شما دوستان خوبم در صفحه تصاویر آشپزی شما (11)  قرار داده شده است ..در طی یک ماه اخیر تعداد زیادی   عکس زیبا از شما دوستان هنرمند وبا سلیقه ام به دستم رسیده که بسیار لذت بردم .در اینجا مجددا از شما صمیمانه تشکر می کنم ...لطفا تا پایان صفحه را ببینید عکس ها بر اساس نام طبقه بندی شده ....


ادامه نوشته

لقمه  بادمجان و گوشت چرخکرده

سلام به شما همه عزيزان نازنينم ……اين لقمه هاي خوشمزه تقديم به دوستداران بادمجان …اين خوراك فوق العاده به عنوان پيش غذا هم بسيار مناسب است ولي خودش يك خوراك كامل وخوشمزه محسوب مي شه ……

 


 جدیدترین تصاویر هنرمندی شما دوستان خوبم در صفحه تصاویر آشپزی شما (11)  قرار داده شده است ..در طی یک ماه اخیر تعداد زیادی   عکس زیبا از شما دوستان هنرمند وبا سلیقه ام به دستم رسیده که بسیار لذت بردم .در اینجا مجددا از شما صمیمانه تشکر می کنم ...لطفا تا پایان صفحه را ببینید عکس ها بر اساس نام طبقه بندی شده ....


ادامه نوشته

فتوچینی با سس قارچ و مرغ

سلام بر همه شما نازنينان .....اين هم يك نوع پاستا با يك سس فوق العاده خوشمزه كه خيلي سريع حاضر مي شه .....اميدوارم لذت ببريد...

ادامه نوشته

عدسی

سلام به همه عزیزانم ..اين هم يك خوراك بدون گوشت ولي بسيار مقوي و خوش طعم كه خيلي مناسب اين روز هاست ....اميدوارم بپسنديد .... راستی صفحه مطبخ رویا یادتون نره ها ...

 

 

ادامه نوشته

ماکارونی با گوشت چرخ کرده(کلاسیک )

              سلام بر همه بانوان ایرانی ...روز مادر وزن بر همه شما مبارک

سلام به هم دوستان نازنینم ...درسته ..خوراکی که تقریبا همه شما خانوم های کدبانو خیلی بهتر از من درست می فرمایید ..اما به درخواست چندین دوست تازه عروسم اینجا جهت یاد آوری می نویسم ..حدود سی وچند سال پیش جای خودش را  سر سفره های ایرانی باز کرد وبچه ها به خصوص از آن استقبال کردند...ماکارونی همینطور که می دونید نوعی پاستا است که به شکل میله ای می باشد که من همیشه به سبک قدیمی آن را درست می کنم .....امیدوارم خوشتون بیاد....

 


 جدیدترین تصاویر هنرمندی شما دوستان خوبم در صفحه های تصاویر آشپزی شما (10) و  تصاوير آشپزي شما(9) قرار داده شده است ..در طی چند روز  اخیر تعداد زیادی  عکس زیبا از شما دوستان هنرمند وبا سلیقه ام به دستم رسیده که بسیار لذت بردم .در اینجا مجددا از شما صمیمانه تشکر می کنم ...لطفا تا پایان صفحه را ببینید عکس ها بر اساس نام طبقه بندی شده ....


ادامه نوشته

باقلا پلو با ماهیچه مجلسی

سلام دوستان مهربونم .....اميدوارم همه شما خوب وسرحال باشيد...اين هم يك غذاي مجلسي كه معمولا پاي ثابت  ميزهاي مهوني هست ...البته خيلي هم مناسب يك جمع گرم خانوادگي در روز هاي تعطيل هست كه بسيار هم ساده  درست مي شه ....اميدوارم با لذت درست بفرماييد...

ادامه نوشته

لازانیا با تن ماهی

سلام دوستان مهربونم ..... چندين سال پيش كه براي اولين باركه  لازانيا درست كردم از اين روش استفاده كردم ..بدون پنير پيتزا وسس سفيد ....ولي خيلي خوشمزه شد ...اميدوارم شما هم اين طعم متفاوت را بپسنديد ....

 

ادامه نوشته

كباب حسيني

سلام به همه دوستان مهربونم ...چه قدر براي نوشتن در اينجا تنگ شده بود ...كامپيوترم يك دفعه از كار افتاد و به علت مشغله زياد و همينطور بازيابي اطلاعا ت كه شامل كلي عكس و خيلي موارد ديگه بود زمان زيادي طول كشيد تا تونستم  دوباره همه چز به روال عادي برگرده ........هر وقت اينجا مي اومدم حضور گرم شما را اينجا حس مي كردم و مطمئن  مي شدم كه من را فراموش نكرديد ....اين هم يك غذاي اصيل ايراني كه خيلي ساده هست وبا برنج ساده وبا باقلا پلو سرو مي شه و براي مهموني ها هم خيلي مناسب هست ....اميدوارم بپسنديد ....

ادامه نوشته

لقمه مرغ و قارچ

سلام به همه دوستان عزیزم .....ماه مبارک رمضان دو روز دیگه از راه می رسه ....امیدوارم همه شما خوبان ماه بسیار خوبی در پیش داشته باشید و سفره افطارتون سرشار از گرمی ومحبت باشه.. لطفا حتما من را یاد کنید ..از همه شما نازنینان التماس دعا دارم .......این هم یک غذای لذیذ مناسب افطار که خیلی سریع حاضر می شه ...امیدوارم دوست داشته باشید ....

 


جدیدترین تصاویر هنرمندی شما دوستان خوبم در صفحه تصاویر آشپزی شما(8) قرار داده شده هست ..در طی چند روز  اخیر تعداد زیادی  عکس زیبا از شما دوستان هنرمند وبا سلیقه ام به دستم رسیده که بسیار لذت بردم .در اینجا مجددا از شما صمیمانه تشکر می کنم ...


 

ادامه نوشته

قلیه گوجه سبز

سلام به همه دوستان مهربونم .....اگه طالب غذا های ترش و خوشمزه هستید حتما این قلیه را امتحان بفرمایید ....یکی از غذا های مورد علاقه پدر بزرگم که مادر بزرگ در این فصل دو سه باری آن را درست می کردند ....روحشان شاد وقرین رحمت باد.......امیدوارم شما هم ان را دوست داشته باشید ..

ادامه نوشته

کشک و کدو

سلام به همه شما مهربانان .....این هم یکی از غذا های بسیار مورد علاقه من برای شام که البته می تونید برای مهمونی ها به عنوان پیش غذا درست بفرمایید .....امیدوارم مورد پسند شما دوستان مهربونم هم قرار بگیره ..

ادامه نوشته

جوجه کباب دودی در تابه

                    روز معلم بر همه معلمین و استادان گرامی مبارک باد

سلام به هم دوستان با محبتم .....خیلی متشکرم که به یاد من بودید ....بلاخره ماه اردیبهشت هم آمد ..امیدوارم یک دوازدهم سال نود را با شادی سپری کرده باشید وروزهای بسیار خوبی در انتظارتون باشه ....

این هم یک غذای بسیار ساده که خیلی سریع آماده می شه ...برای مهمونی ها هم  خیلی مناسبه ...امیدوارم شما هم خوشتون بیاد .


جدیدترین تصاویر هنرمندی شما دوستان خوبم در صفحه"تصاویر آشپزی شما(7)"قرار داده شده هست ..در طی یک ماه اخیر حدود چهل عکس زیبا از شما دوستان هنرمند وبا سلیقه ام به دستم رسیده که بسیار لذت بردم .در اینجا مجددا از شما صمیمانه تشکر می کنم ...
ادامه نوشته

ناگت مرغ

سلام به همه دوستان خوبم ...این هم یک غذای نسبتا جدید که خیلی طرفدار داره ...خیلی راحت درست می شه و بسیار مناسب تغذیه بچه ها در مدرسه وشام هست ...امیدوارم خوشتون بیاد .....

 

ادامه نوشته

حلیم بادمجان

سلام به همه همراهان عزیزم ......این هم یک پیش غذای فوق العاده خوشمزه و اصیل ایرانی که خیلی مناسب مهمونی های رسمی هست .و همینطور با توجه به پر کالری بودن مناسب این فصل و یک غذای  کامل محسوب می شه وبا نان سنگک بسیار دلپذیره ......در خانه ما حتی کسی که میونه خوبی با بادمجان نداشت با لذت میل کرد ....امیدوارم شما هم دوست داشته باشید ...


جدیدترین  عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه تصاویر آشپزی شما (6)  قرار داده شده است .

در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام فرستاده اندصمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتیدوشرایط هم فراهم بود . لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید.

دلمه مرغ با سبزیجات

 **سال نو میلادی برهمه دوستان عزیزم به ویژه عزیزان مسیحی مبارک   باد...امیدوارم  سالی سرشار از شادی و سرور و موفقیت داشته باشید ** 

سلام دوستان نازنینم ...این هم یک خوراک نسبتا رژیمی که برای مهمونی شام خیلی مناسبه و مزه بسیار خوبی داره و تقریبا سریع حاضر می شه ..امیدوارم در سفره های رنگین شما جایی باز کنه ..

 

ادامه نوشته

شنيسل مرغ با سس قارچ

سلام به همه دوستان مهربانم .....امیدوارم در هرکجا که هستید سالم و سرحال باشید .این هم یک غذای فوق العاده خوشمزه و راحت برای شام که می تونید برای مهمانان عزیز تون هم سرو کنید .مطمئنم از طعم آن به خصوص سس ان لذت خواهید برد .نوش جان ....

 


 جدیدترین  عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه تصاویر آشپزی شما (6) و

(5) قرار داده شده است .

در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام فرستاده اندصمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتیدوشرایط هم فراهم بود . لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید.

 


ادامه نوشته

گراتن بادمجان و گوشت چرخکرده  (موساکا)

سلام به همه شما همراهانم .....این هم یک غذای بسیار خوشمزه که شاید دوستانی که بادمجان را نمی پسندند آن را دوست داشته باشند ..بسیار مناسب میزهای مهمونی هست .البته نام دیگر این غذا موساکا هست ...امیدوارم خوشتون بیاد .

 

ادامه نوشته

شامی گیلانی

 

 

سلام به همه همراهانم ...امیدوارم همه شما خوب وسرحال باشید ...طاعات وعباداتتون قبول در گاه الهی باشه و لطفا من را هم از دعای خیرتون فراموش نکنید.این هم یک نوع شامی متعلق به استان گیلان که انرا را از یکی از دوستان عزیزم یاد گرفتم که در واقع افطاری مهمانشون بودم ...بسیار راحته واز آن مهمتر اینکه می شه خمیر شامی را بسته بندی کرد و در فریزر نگهداری کنیم و بعد در عرض نیم ساعت آنرا درست  بفرمایید .برای روز های غیر از  ماه  مبارک رمضان هم شام بسیار مناسبی هست .(قابل توجه خانوم های شاغل و کدبانو )امیدوارم آنرا را بپسندید .

       دوستان نازنین وبا محبتم ...نمی دونم با چه زبانی از لطف ومحبت شما تشکر کنم .از وقتی که

      کد تاپ بلاگین در اینجا گذاستم  شما با امتیازهایی که به اینجا دادید همیشه خونه خودتون

     را  به عنوان برترین وبلاگ ها انتخاب کردید ...با تشکر فراوان از محبت همه شما مهربانان من این

      کد را برداشتم تا دیگه دوستان گلم به زحمت نیفتند .....باز هم خیلی متشکرم

   

                                                             

ادامه نوشته

چیکن کوردن بلو   "Chicken corden bleu "

سلام به همه دوستان عزیز و مهربان با محبتم .....خیلی خیلی دلم برای همه شما واینجا تنگ شده بود ...امیدوارم همه شاد وسرحال باشید ...این غذا هم با اینکه اسمش مشکله ..فوق العاده خوشمزه هست و طعم دلپذیری داره .بچه ها خیلی از ان استقبال می کنند .برای مهمونی شام هم خیلی مناسبه ....امیدوارم از درست کردن ومیل کردن آن هم لذت ببرید .

 


 

 

 

 جدیدترین  عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه تصاویر آشپزی (5) و (4)قرار داده شده است .

در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام فرستاده اندصمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتیدوشرایط هم فراهم بود . لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید.


 

دوستان عزیزم در صفحه پربیننده ترین عناوین شما می تونید بیست عنوان که از همه بیشتر مورد پسند قرار گرفته مشاهده بفرمایید..


ادامه نوشته

خوراک جگر مرغ

سلام به همه خوانندگان اینجا ..چه آنهایی که با نظرات پر از محبتشون من را شرمنده خودشون می کنند و تجربیات ارزشمندشون را می نویسند وچه آنهاییکه خاموشندولی من وجود پر مهرشون را اینجا احساس می کنم ...این هم یک خوراک بسیار فوری و مناسب شام که می شه آن را به صورت ساندویج هم سرو کرد ....امیدوارم شما هم آن را امتحان کنید و لذت ببرید ..

 


 

 

 

 عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه تصاویر آشپزی شما (1)  و (2) و(3)و

 (4) قرار داده شده است . در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام فرستاده اند

 صمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتیدوشرایط هم فراهم

بود . لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید.


ادامه نوشته

بادمجان شکم پر

سلام به همه دوستان با محبتم ...........امیدوارم تعطیلات خوش گذشته باشه .....این هم یک خوراک فوق العاده خوشمزه مخصوصا برای کسانی که بادمجون را می پسندند...این خوراک لذیذ بیشتر با نان مصرف می شه و برای شام  خیلی مناسبه .امیدوارم بپسندید .

 


 

دوستان عزیزم در صفحه پربیننده ترین عناوین شما می تونید بیست عنوان که از همه بیشتر مورد پسند قرار گرفته مشاهده بفرمایید..

 


 

 عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه تصاویر آشپزی شما (1)  و (2) و(3)و

 (4) قرار داده شده است . در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام فرستاده اند

 صمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتیدوشرایط هم فراهم

بود . لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید.


ادامه نوشته

لازانیا در دو فرم  و در مایکروویو

سلام دوست عزیزم ....امیدوارم سالم و سرحال باشید ...این هم غذای بسیار لذیذی که خیلی طرفدار داره ..تقریبا پای ثابت  مهمانی ها به خصوص شام هست ..البته من قبلا دستور لازانیا را اینجا گذاشتم اما ایندفعه ان را به دوشکل دیگه درست کردم وهمینطور برای دوستان گلی که فر ندارند پخت ان در مایکرویو را هم امتحان کردم . امیدوارم دوست داشته باشید ...

روز معلم را به تمامی معلمان واساتید گرامی به خصوص عزیزانی که من افتخار شاگردی آنها را داشتم ،تبریک عرض می کنم .

ادامه نوشته

خوراک میگو

سلام به همه دوستان با محبتم ...از همه شما عزیزان به خاطر تاخیر یکی –دو روزه عذر خواهی می کنم .وبسیار از لطف ومحبتتون سپاسگذارم ......دوستان گلم ...این هم یک خوراک خوشمزه با میگو ،حتی برای دوستانی که خیلی با میگو میانه خوبی ندارند .مطمئنم از درست کردن آن پشیمون نمی شوید .امیدوارم خوشتون بیاد ...

 


دوستان عزیزم در صفحه پربیننده ترین عناوین شما می تونید بیست عنوان که از همه بیشتر مورد پسند قرار گرفته مشاهده بفرمایید..

 


 

 عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه تصاویر آشپزی شما (1)  و (2) و(3) قرار داده شده است . در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام  فرستاده اند  صمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتیدوشرایط هم فراهم بود . لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید.

ادامه نوشته

جوجه چینی با سس تاتار

سلام به همه طرفداران و عاشقان آشپزی.......امیدوارم خستگی تعطیلات تموم شده باشه و همه شما در این فصل سر سبز ، با طروات تر از همیشه باشید ....این غذا یک از غذاهای مورد علاقه منه .بسیار خوشمزه وهمینطور شیک ومجلسی برای مهمانی های شام هست ......امیدوارم امتحان بفرمایید ولذت ببرید ...

"بعد از تعطیلات از دوستان خوبم به نام های "میثا "خانوم و "وو"عزیز خبری ندارم ...امیدوارم هر جا هستند سلامت باشند "

ادامه نوشته

چیکن استراگانف

سلام دوستان با محبتم ...این هم یکی از غذاهای لذیذو خوشمزه که خیلی ها آنرا به بیف استراگانف ترجیح می دهند ....خیلی سریع حاضر می شه و با نان میل می شه ...امیدوارم از مزه آن خوشتون بیاد .واز میل کردن آن لذت ببرید ..

               " میلاد رسول عشق ومحبت ،خاتم انبیاء بر همه مبارک باد "


 

عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه تصاویر آشپزی شما (1)  و (2)قرار داده شده است . در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام  فرستاده اند  صمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتیدوشرایط هم فراهم بود . لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید.


ادامه نوشته

اشکنه

سلام به همه دوستان مهربونم .....این هم یک غذای نسبتا سریع و کم کالری مناسب شام ...خیلی سریع درست می شه واگه با مرزنجوش درست بشه خیلی خوش عطر هست .در بعضی خونه ها به فراموشی سپرده شده ولی بسیار خوشمزه و سالم هست ..امیدوارم شما و خانواده های عزیزتون آن را دوست داشته باشید .

 


 

 

 

 

 

 

 

شما می تونید از  طریق لینک" آلبوم مطبخ رویا"تمام تصاویر آشپزی وبلاگ را ببنید وبا کلیک کردن روی تصاویر می تونید به طرز تهیه آنها برسید .امیدوارم کار جستجو برای شما را حتتر باشه .


 

عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه تصاویر آشپزی شما (1)  و (2)قرار داده شده است . در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام  فرستاده اند  صمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتیدوشرایط هم فراهم بود . لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید.


ادامه نوشته

بیفتک با گوشت چرخکرده

این هم یک غذای مناسب شام .البته می شه با برنج میل کرد ولی با نون وسبزی خوردن فوق العاده هست .یادش به خیر در دوران بچگی من به غذاهای با گوشت چرخکرده (حتی کباب کوبیده !!!)علاقه ای نداشتم ولی این غذا را با اشتها می خوردم ...امیدوارم شما هم از مزه ان خوشتون بیاد .

 

 


 

 

 

 

 

 

 

شما می تونید از  طریق لینک" آلبوم مطبخ رویا"تمام تصاویر آشپزی وبلاگ را ببنید وبا کلیک کردن روی تصاویر می تونید به طرز تهیه آنها برسید .امیدوارم کار جستجو برای شما را حتتر باشه .


 

عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه تصاویر آشپزی شما (1)  و (2)قرار داده شده است . در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام  فرستاده اند  صمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتیدوشرایط هم فراهم بود . لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید.


 

ادامه نوشته

بیف استرا گانف

سلام به همه دوستانم ...این هم یک غذای بسیار خوشمزه که با وجود اینکه ریشه غیر ایرانی داره جای خودش را در سفره های ما باز کرده ...غذای بسیار مناسبی برای مهمانی های شام هست وبا نان سرو می شه .امیدارم خوشتون بیاد .


 

 

 

 

شما می تونید از  طریق لینک" آلبوم مطبخ رویا"تمام تصاویر آشپزی وبلاگ را ببنید وبا کلیک کردن روی تصاویر می تونید به طرز تهیه آنها برسید .امیدوارم کار جستجو برای شما را حتتر باشه .


 

عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه "تصاویر آشپزی شما " قرار داده شده است . در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام  فرستاده اند  صمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتیدوشرایط هم فراهم بود . لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید.


 

ادامه نوشته

لازانیا

اما این غذا که با اینکه ریشه ایرانی نداره ولی جای خودش را در سفره های ما باز کرده .به خصوص بچه ها که خیلی دوست دارند وبسیار مناسب مهمونی های تولد هست .امیدوارم از میل کردن آن لذت ببرید .

 


 

امروز بلاخره  صفحه  آلبوم مطبخ رویا را کامل کردم .شما می تونید از  طریق لینک آلبوم مطبخ رویاتمام تصاویر آشپزی وبلاگ را ببنید وبا کلیک کردن روی تصاویر می تونید به طرز تهیه آنها برسید .امیدوارم کار جستجو برایتون را حتتر باشه .لطفا اگه اشکالی داره به من یاد آوری کنید تا آنرا تصحیح کنم . 

ادامه نوشته

دلمه کلم

این هم یک غذای اصیل ایرانی که درست کردنش خیلی لذت بخشه ومی تونه حتی به عنوان یک غذای ثابت در لیست غذای ماهیانه قرار بگیره چون موادش در عرض سال در دسترسه .برای میزهای مهمونی هم بسیار زیبا هست و خیلی از مهمانه را را به یاد دلمه های مامانشون می اندازه چون احساس می می کنم که بعضی غذا ها از جمله این دلمه داره کم کم از لیست غذایی مان حذف  می شه .البته حرفهای من کلی هست ومی دونم خانوم های هنرمند دوست من از من بهتر این دلمه خوشمزه را درست می کنند ونوشتن نحوه پخت آن فقط جنبه یاد آوری برای خودم داره .راستی لطفا مثل همیشه تجربیات خودتون را برای خوشمزه کردن این غذای قدیمی از من دریغ نفرمایید .در اینجا از دلارام خانوم به خاطر تاخیرم عذر خواهی می کنم . 

ادامه نوشته

حلیم

دوستان گلم .همانطور که اول رمضان قول داده بودم بلاخره حلیم من هم آماده شد .البته فکر نکنید که درست کردن حلیم خیلی سخته .برعکس ..از یکی شنیدم که اگه خانوم ها می دونستند که پخت حلیم از خیلی خورش ها ساده تره اینقدر صف حلیم در شبهای ماه رمضان طولانی نمی شد .تازه حلیم خونگی یک چیز دیگه هست وکیفیت حلیم های بیرون حتی نوع درجه یک آن هم به پای حلیم خونگی نمی رسه .امیدوارم تا پایان ماه رمضان برای یک بار هم که شده امتحان کنید .مخصوصا آناهیتا خانوم گل که تا حالا چندین بار سراغ حلیم را گرفتند .

 

ادامه نوشته

میرزا قاسمی

این هم یک غذای محلی خطه شمال که البته به علت خوشمزه بودن آن کم کم داره همه گیر می شه .با اجازه آنها می خواهم یک اسم دیگه هم برای آن بگذارم "املت گوجه بادمجون"که خیلی هم خوشمزه هست مخصوصا برای عشاق بادمجون که تعدادآنها کم نیست .در دستور اصلی روغن زیاد استفاده می شه ولی من خیلی کم روغن استفاده کردم تا طرفداران این غذا بیشتر بشه .امیدوارم از خوردن آن لذت ببرید مخصوصا  آذر خانوم

 

 

 

ادامه نوشته

پیراشکی گوشت

یک پیراشکی خوشمزه ودر عین حال رژیمی که در فر پخته می شه .من این پیراشکی را از یک سایت خارجی با کمی تغییرات درست کردم .خمیر بسار خوب ولطیفی داره .این پیراشکی را می تونید با هرچی باب میلتون هست پر کنید .مثل گوشت چرخ کرده ،مخلوط سیب زمینی وپیاز داغ ،مخلوط سبزیجات وحتی سوسیس وکالباس (قابل توجه آذر خانوم ).اگه  خمیر بازی را دوست دارید همین فردا دست به کار بشین .امیدوارم از خوردن این غذا لذت ببرید.

 

عید مبعث بر همه دوستان عزیز مبارک باد

.

 

ادامه نوشته

خوراک مرغ در فر (3)

دوستان عزیز سلام .این هم یک تنوع در درست کردن  مرغ در فر که هم طعم وهم ظاهر متفاوتی داره .من نحوه درست کردن اون را از یکی از دوستانم به نام نجما خانوم در وب سایت "نی نی سایت های کد بانو "یاد گرفتم که با کمی تغییر درست کردم .امیدوارم درست کنید واز طعم اون لذت ببرید.

ادامه نوشته

سمبوسه هندی

این هم یک غذای تند وخوشمزه که البته میزان تندی اون را می تونید بسته به ذائقه خودتون تغییر بدهید .همین جا دو تا نکته را یادآوری کنم .اول اینکه این غذا خیلی روغن می بره وهر کسی رژیم داره (که البته تقریبا شامل همه خانوم ها می شه !!!!!)بهتره فقط یک دونه از اون را تست کنه اونهم برای اینکه هوس به دلش نمو نه وبعدش خودش را با ماست وسالاد سیر بکنه .و دوم اینکه سمبوسه را می شه با هر ترکیبی که مورد پسندتون هست از جمله ترکیب سبزیجات و یا سس ماکارونی خودمون درست کرد که من همه انواع اون را امتحان کردم .یکی از یکی خوشمزه تر می شه .البته نمی دونم نظر شما دوستان خوبم چیه .

ادامه نوشته

مرغ بریان با سبزیجات

سلام دوستان عزیز .گاهی اوقات که در پیاده رو قدم می زنیم چشمون می افته به ویترین مرغهای بریان که روی آتیش می چرخند وبه همه رهگذران چشمک می زنه و از بوی مرغ بریان که دیگه نگید آدم را بی اختیار به سمت مغازه می کشونه .ولی وقتی که می خریم می بینیم خیلی خوب مغز پخت نشده وعطر مرغ پخته شده دز منزل رانداره .من هم تصمیم گرفتم برای امروز مرغ بریان درست کنم .البته بگم که یک کم کار سختی وباید کمی حوصله کنید .البته میشه اون را هر چند گاهی در لیست غذا هامون قرارش بدهیم به شر طی که وقت کافی داشته باشیم۰

 

ادامه نوشته

ماکارونی قالبی

دوستان عزیز اسم این غذا را می تونیم ته چین ما کارونی هم بگذاریم. غذا داغ داغ هست وناهار امروز ما بود .خیلی ظاهرش خوشگل شد ومجلسی .البته بهتره برای مهمونی قبل از آوردن سر میز اون را برش بزنید .نکته دیگه این که من فقط از یک لایه مایع ته چین استفاده کردم تا اگه کسی میونه خوبی با ته چین نداره مشکلی برای خوردن نداشته باشه .در تزیین هم خیلی عجله کردم . خیلی می خوام بدونم شما اگه جای من بودید اون را چه جوری تزیین می کردید؟

ادامه نوشته

خوراک مرغ در فر (2)

چندی پیش مهمان یکی از دوستان بودم در میز رنگینی که چیده بودند سینی خوراک مرغ با عطر وطعم خاص خودنمایی می کرد .طعم مرغ تحسین همه را برانگیخته بود .دوست عزیزم گفتند که این خوراک مرغ را از یک خانم اهل اوکراین یاد گرفتند .درست کردن اون خیلی راحته به شرطی که قبل از درست کردنش یک سری به نزدیکترین عطاری بزنید.

 

ادامه نوشته

کوبُه

یک غذا با ریشه لبنانی که فوق العاده خوشمزه است وبه نظر من هر سلیقه ای اون را می پسنده .مردم استان خوزستان این غذا را درست می کنند.وبا وجود اونکه در روغن سرخ می شه ولی روغن بسیار کمی جذب می کنه .و غذای خیلی مناسبی برای میز شام محسوب می شه .البته من توصیه می کنم به مقدار زیاد درست کنید چون این دیسی که مشاهده می کنید در عرض ده دقیقه ناپدید شد.

 

 

 

ادامه نوشته

کباب سرکه شیره

یک غذای خیلی قدیمی که مامان بزرگم خیلی درست می کردند ولی یک جورایی در نسل بعدی روبه انقراض رفته بود تا اینکه من اونرا مجددآ در خانواده احیا کردم .منظور از شیره ،شیره نبات بوده است که من به جای اون از شکر استفاده کردم .کلآ غذای متفاوتی است ومن توصیه می کنم که یکبار امتحان کنید.

 

ادامه نوشته

بریان اصفهان

سلام به همه دوستان گلم .خیلی دلم برای همتون تنگ شده بود .خدا را شکر .تعطیلات نوروز هم تموم شد .امیدوارم سیزده بدر به همه خوش گذشته باشه . این هم یک غذای سنتی اصفهان .در مدت سفر که آشپزی تعطیل بود برای همین از فرصت استفاده کردم از نحوه پخت این غذا گزارش تصویری تهیه کردم تا اقلا دست خالی نباشم .البته این را هم اضافه کنم که اگه مثل من ، از دنبه وبوی آن بدتون می آید در سفر به اصفهان سراغ بریونی اصفهان نروید.اصفهانی ها ناراحت نشندها چون ملت ،خیلی با ولع وبا اشتهای فراوان میل می کردند.

 

 

ادامه نوشته

کباب کوبیده

سلام دوستان عزیز

 

من امروز کباب کوبیده درست کردم.اغلب خانم هایی که من با هاشون دوست هستم(البته منهای دوستهای عزیز وهنر مندی که از طریق این وبلاگ باهاشون آشنا شدم)عنوان می کنند که این کباب را از بیرون تهیه می کنند چون هم سخته وهم احتمال داره کباب به اصطلاح بیفته توی آتیش.اما من فکر می کنم اگه چند تا نکته ریز را رعایت کنیم می تونیم در عرض دوساعت چلوکباب برای ناهار داشته باشیم وهم از سلامت وتمیزی محتویات گوشت آن مطمئن باشیم .نمی دونم نظر شما چیه. 

 

ادامه نوشته

کوکوی دورنگ

اگه کوکو سیب زمینی وسبزی را دوست داریدلطفأ این پیش غذای زیبا را درست کنید .پشیمان

 

 نمی شوید.

ادامه نوشته

تاس کباب

این غذا کاملأ قدیمی است و خیلی سریع حاضر می شه وچون با روغن کمی پخته می شه رژیمی است.البته راستش من خودم خیلی دوست تدارم .ولی افراد خونه مااونقدر با علاقه می خورند.که من هم به اشتها می ایم.

ادامه نوشته

رولت گوشت(2)(اشترودل)

 دیروز این خوراک را درست کردم.برخلاف رولت قبلی، اهل خونه خیلی دوست داشتند وسفارش مجدد دادند.اونرا از برنامه تصویر زندگی حدود ده سال پیش یاد گرفتم وخودم در اون تغییراتی دادم.من اسم اونرا نمی دونم.هر چی فکر کردم اسمی به ذهنم نیومد .شما اگه می دونید بفرمایید.

 

 

ادامه نوشته

کوفته سبزی

حتمأ همه شما انواع مختلف کوفته را امتحان کردید که معروفترین آن کوفته تبریزی است .این کوفته در استان یزد درست می شه که هم راحته وهم خوشمزه .تازه اگه وابره خوشمزه می شه .من که همیشه اونرا را ترجیح میدهم .این راهم بگم که بعضی ها هم مقداری از مواد را بدون اینکه تبدیل به کوفته کنند ته دیگ می ریزنند وبه آن  آش وکوفته می گویند.

 

 

 

ادامه نوشته

خوراک مرغ با سبزیجات

این هم یک خوراک دیگر

 

امروز تعطیل بود وروزهای تعطیل با آنکه وقت بیشتری برای آشپزی داریم ولی نمی دونم چرا همیشه در دقیقه نود تصمیم می گیرم چی بپزم.نمی دونم شما هم اینطوری هستید یا نه؟خلاصه نتیجه اش این شد که می بینید.البته به علت کمبود وقت نتونستم تزیینش کنم.

ادامه نوشته

رولت گوشت

دیروز تصمیم گرفتم یک غذای فانتزی درست کنم که بیشتر برای سفره های مجلسی ومهمانی ها به درد می خوره.از انجاییکه ما ایرانیها بیشتر به به پلو چلو عادت داریم از این غذای رژیمی خیلی استقبال نشد ولی غذای زیبایی است.امیدوارم نظراتتون را اگر دوست داشتید در اختیار من بگذارید۰ 

ادامه نوشته