زولبیا

سلاااااااااااام به همه دوستان مهربونم ....فرارسيدن ماه مبارك رمضان را تبريك عرض مي كنم و براتون آرزوي  شادي وسلامتي دارم ...اين هم يك شيريني پر طرفدار كه من آنرا بر باميه و گوش فيل ترجيح مي دهم .درست كردنش فوق العاده  راحته ....طعم خونگي آن يك چيز ديگه است ...اميدوارم امتحان كنيد ولذت ببريد ...

 

---

 

 

 جدیدترین تصاویر هنرمندی شما دوستان خوبم در صفحه های تصاویر آشپزی شما (10)  قرار داده شده است ..در طی یک ماه اخیر حدود چهل   عکس زیبا از شما دوستان هنرمند وبا سلیقه ام به دستم رسیده که بسیار لذت بردم .در اینجا مجددا از شما صمیمانه تشکر می کنم ...لطفا تا پایان صفحه را ببینید عکس ها بر اساس نام طبقه بندی شده ....

---

ادامه نوشته

شیرینی اسکار(ويژه عيد نوروز )

سلام به همه دوستان گلم ........امیدوارم همه چیز روبراه باشه ....اگه تمام کارها با موفقیت انجام شده وفقط مونده ...شیرینی پزی...... این شیرینی خیلی خوشمزه و زیبا را بهتون پیشنهاد می کنم ...

ادامه نوشته

اسلایس شکلاتی (ويژه عيد نوروز)

.

 

سلام به همه دوستان نازنینم ....این هم یک شیرینی فوق العاده خوشمزه برای دوستان عزیزی که فر ندارند ...امیدوارم مهمانان نوروزی شما از این شیرینی لذت ببرند و شما عزیزان هم بپسندید ...

ادامه نوشته

شیرینی آردی گردویی(ويژه عيد نوروز)

سلام به همه شما عزیزان ... خسته نباشید .....حدود ده روز دیگه به بهار مونده و بسیار کار روی زمین مونده و زمانی که سریع می گذره .....ولی نمی شه از شیرینی پختن که گذشت آخه بسیار لذت بخشه و عطر وطعم آن قابل مقایسه با شیرینی های بیرون نیست ....درست کردن این شیرینی خیلی راحته وکلا از اول تا تزیین ان حدودا چهار ساعت وقت من را گرفت .تازه در ان بین به خیلی کارهای دیگه هم رسیدم ....امیدوارم خوشتون بیاد ...

---

جدیدترین  عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه تصاویر اشپزی شما (7)  و (6)قرار داده شده است .

در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام فرستاده اندصمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتیدوشرایط هم فراهم بود . لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید.

 

---

ادامه نوشته

شیرینی چرخی با دستگاه بیسکوییت ساز (ويژه عيد نوروز)

سلام به همه دوستان گلم .....کم کم دیگه صدای پای بهار شنیده می شه (.البته منهای هوای برفی امروز تهران )..خدا قوت خانوم های کدبانو ....فکر کنم دیگه کم کم خونه تکانی شروع شده و عطر شیرینی های خونگی هم در فضای خونه ها پیچیده ..به نظر من بهترین موقع درست کردن شیرینی از نیمه دوم اسفندماه هست وبهتره با شیرینی های با ماندگاری بالا شروع بفرمایید ...مثل همین شیرینی فوق العاده خوش عطر وخوشمزه که طعم بسیار دلپذیری داره ....این شیرینی در واقع همون شیرینی چرخی سنتی هست که من آن را با دستگاه بیسکوییت ساز درست کردم ...امیدوارم خوشتون بیاد ...

ادامه نوشته

بامیه

]سلام به همه دوستان عزیزم ...عباداتتون قبول باشه ...این هم شیرینی مخصوص این ماه که می دونم خیلی طرفدار داره .این بامیه ها هنوز داغ داغه و حدود دو ساعت پیش درست شده .....خیلی ساده وراحته و خیلی خوشمزه هست ..امیدوارم شما هم برای سفره افطار فردا درست بفرمایید .

 

تقدیم به باران خانوم عزیزم  وبقیه دوستان گلم که این شیرینی را دوست داشتند .

 

---

 

جدیدترین  عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه تصاویر آشپزی (5) قرار داده شده است .

 

---

 

ادامه نوشته

گوش فیل

سلام به همه دوستان گلم ....قبل از هرچیز فرارسیدن ماه مهمانی خدا را به همه شما تبریک می گویم ....امیدوارم در این ماه بتونیم حداکثر استفاده را ببریم ...این هم شیرینی مخصوص ماه رمضان که راستش من  درست كردن آن را از زولبیا وبامیه بیشتر دوست دارم ...درست کردنش خیلی راحته ...امیدوارم شما هم خوشتون بیاد ..

 

---

 

 

 

 

 جدیدترین  عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه تصاویر آشپزی (5) و (4)قرار داده شده است .

در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام فرستاده اندصمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتیدوشرایط هم فراهم بود . لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید.

---

ادامه نوشته

نان پنجره ای

سلام به همه دوستان خوب ومهربانم ...امیدوارم در این هوای داغ تابستان ،دلهاتون گرم  وسرشار از شادی و محبت باشه ...این هم یک شیرینی قدیمی واصیل ایرانی که هنوز هم در بعضی از شهرهای ایران حتما باید روی میزهای جشن عقد عروسی باشه ..درست کردن ان تفریح لذت بخشی هست که همه اعضای خانواده می تونند در آن شریک باشند .....امیدوارم بپسندید ...

 

 

 

 

---

 

 

 جدیدترین  عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه تصاویر آشپزی شما (4) و (5)قرار داده شده است .

در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام فرستاده اندصمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتیدوشرایط هم فراهم بود . لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید.

---

ادامه نوشته

رولت خامه ای

سلام عزیزانم .......امیدوارم تا اینجای این تعطیلات سه روزه بهتون خوش گذشته باشه .من برای روز پدر رولت خامه ای درست کردم .....بسیار راحت بود و خیلی سریع حاضر شد ....امیدوارم شما هم امتحان بفرمایید  از نتیجه لذت ببرید ...

            سالروز ولادت حضرت علی (ع) را بر همه شما خوبان فرخنده باد و روز پدر را

                                    را به تمام پدران گرامی ،تبریک عرض می کنم .

---

 دوستان عزیزم در صفحه پربیننده ترین عناوین شما می تونید بیست عنوان که از همه بیشتر مورد پسند قرار گرفته مشاهده بفرمایید..

---

 

 

 

 

 عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه تصاویر آشپزی شما (1)  و (2) و(3)و

 (4) قرار داده شده است . در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام فرستاده اند

 صمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتیدوشرایط هم فراهم

بود . لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید.

---

ادامه نوشته

شیرینی میکادو

سلام به همه دوستان گلم ....این هم یک شیرینی که هم خیلی خوشمزه هست .ودر خونه ما خیلی طرفدار داره ..و در تهیه آن هم فر به کار نمی ره ....امیدوارم درست بفرمایید و از طعم آن لذت ببرید ...

 

 

 

---

دوستان عزیزم در صفحه پربیننده ترین عناوین شما می تونید بیست عنوان که از همه بیشتر مورد پسند قرار گرفته مشاهده بفرمایید..

 

 

---

 

 عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه تصاویر آشپزی شما (1)  و (2) و(3) قرار داده شده است . در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام  فرستاده اند  صمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتیدوشرایط هم فراهم بود . لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید.

 

 

---

 

ادامه نوشته

شیرینی خشک دو رنگ

سلام به همه عزیزانم .اول یک خدا قوت به همه شما بگم با اینهمه کاری که اسفندماه با خودش میاره ...خونه تکونی ..خرید و تغییر دکراسیون منزل و آماده کردن مقدمت سفرو.....امیدوارم در همه انها موفق باشید و بعد با دیدن نتیجه کار تمام خستگی ها تون از بین بره ..

اگه تا حالا شیرینی عید درست نکردید این شیرینی را بهتون پیشنهاد می دم ..با توجه به اشکال متنوعش می تونه جای چند تا شیرینی را بگیره ..امیدوارم از درست کردنش لذت ببرید ..

در اینجا از آقای کامران(نویسنده هنرمند آشپزخانه سناتور ) به خاطر طراحی هیدر برای اینجا که با نهایت سلیقه این کار را انجام داده اند صمیمانه متشکرم ...

ادامه نوشته

شیرینی نان نخودچی

سلام دوستان بسیار گلم ....این هم شیرینی نان نخود چی ....که معمولا جزء ثابت شیرینی های نوروزی هست .و طعم منحصر به فردی داره ....دستور این شیرینی خوشمزه را دوست بسیار کدبانو و خوش سلیقه ام ،"فرشته خانوم (مامان شایان و شهراد ) "برام فرستاده اند که البته من با اجازه ایشون تغییرات جزئی در آن دادم .تصویر شیرینی دستپخت خودشون و همینطور آشپزی های هنرمندانه شون در تصاویر اشپزی (1 ) و(2) موجوده که با مشاهده آنها پی به سلیقه وکدبانوگری ایشون می برید . ..در همینجا از ایشون کمال تشکر را دارم .امیدوارم تا دیر نشده دست به کار بشید واین شیرینی خوشمزه را درست بفرمایید .

 

حدود دو هفته ای هست که از دوست بسیار عزیزم دلارام خانوم خبری ندارم ...از آنجا که آدرسی از این دوست گلم ندارم .امیدوارم هرجاکه هستند سالم وشاد باشند ..

ادامه نوشته

باقلوا گل رز قزوینی

سلام به همه دوستانم ....عید نوروز خیلی خیلی داره نزدیک می شه ..خیلی خوبه که مثل قدیما عطر شیرینی خونگی در همه خونه پخش بشه ..البته اگه وقت وحوصله ان را داشته باشید ...این شیرینی هم خیلی زیباست وهم خیلی خوشمزه ....و درست کردن آن لذت بخشه ....امیدوارم برای شما هم اینگونه باشه .

 

---

عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه تصاویر آشپزی شما (1)  و (2)قرار داده شده است . در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام  فرستاده اند  صمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتیدوشرایط هم فراهم بود . لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید.

---

ادامه نوشته

رولت دارچینی

سلام به همه دوستان خوبم ...واقعا من را شرمنده خودتون کردید ......ممنون وسپاس از این همه لطف ومحبت ....این هم یک شیرینی برای عصرانه که بسیار خوشمزه هست ..من آن را از دوست عزیز و بسیار کدبانو و باتجربه ام، شهلا خانوم (وبلاگ آش ) یاد گرفتم .که در اینجا از ایشون کمال تشکر را دارم .وقتی این شیرینی را درست می کنید عطر دارچین وکره در خونه می پیچه که فوق العاده دلپذیره ...اگه قراره روز سپندارمذگان را جشن بگیرید امیدوارم با درست کردن این شیرینی خانواده محترم را شیرین کام کنید .

عکس های رنگین آشپزی شما از روی این وبلاگ در صفحه تصاویر آشپزی شما (1)  و (2)قرار داده شده است . در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام  فرستاده اند  صمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتیدوشرایط هم فراهم بود . لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید.

---

ادامه نوشته

شیرینی نسکافه ای

دوستان گلم بعد از مدتها تصمیم گرفتم این شیرینی خوشمزه را درست کنم .کسانی که عطر نسکافه را دوست دارند و تمایل دارند به عنوان عصرانه یک فنجان قهوه با یک شیرینی نسکافه ای که خیلی هم شیرین نباشه میل کنند از طرفداران  این شیرینی می شوند .البته قضاوت با شماست .امیدوارم از درست کردن و میل کردن آن لذت وافر ببرید .

 

 

---

 

عکس های رنگین آشپزی شما  در صفحه "تصاویر آشپزی شما " قرار داده شده است .در اینجا از همه دوستانی که تصاویر زیبای خودشون را برام فرستاده اند صمیمانه سپاسگذارم .راستی دوستان خوبم اگه شما هم حوصله عکاسی داشتید وشرایط هم فراهم بود  لطفاعکس هنرمندی هاتون را برام بفرستید .

---

ادامه نوشته

پیراشکی کرم دار

این شیرینی را به سفارش یکی از خوانندگان وبلاگ درست کردم .البته قبلش از ایشون به خاطر تاخیر زیاد عذر خواهی می کنم و امیدوارم که دختر خانومشون دیگه همیشه پیراشکی دستپخت مامان را به نوع بازاری اون ترجیح بدهند .

ادامه نوشته

شیرینی مربایی

سلام دوستان خوبم .این  آخرین شیرینی است که برای سال جدید درست کردم تا از نظر تنوع رنگی کامل بشه.واقعآ هم بسیار متنوع است وشما می تونید اونرا با انواع شکلها ورنگها تزیین کنید.

 

 

 

 

ادامه نوشته

شیرینی نارگیلی

همانطور که در پست قبل توضیح دادم این شیرینی با سفیده تخم مرغ درست می شه واگه حوصله نداشتید که همزمان شیرینی ها را درست کنید تا یک هفته می تونید سفیده ها را در یک شیشه در بسته نگهداری کنید .اما من  دوست دارم که همیشه شیرینی پفکی گردویی وشیرینی نارگیلی را باهم درست کنم. 

 

ادامه نوشته

شیرینی پفکی گردویی

دوستان خسته نباشید .از خونه تکانی وخرید وآشپزی وتدارک چهارشنبه سوری و........-چقدر این روز ها وقت کم می آوریم.امروز دو تا شیرینی را همزمان درست کردم .یکی را با زرده تخم مرغ ویکی را با سفیده تخم مرغ.خانم های قدیمی هم این دوتا را باهم درست می کردند.نکته مهم این هست که در ترکیب این دو شیرینی روغن یا اصلآ استفاده نمیشه ویا خیلی کم.شیرینی پفکی گردویی با زرده تخم مرغ درست می شه۰

 

 

 

ادامه نوشته

نان برنجی

 یک شیرینی اصیل وترد وخوشمزه که در بعضی شهرها جزء شیرینیهای اصلی اون شهر محسوب میشه مثل کرمانشاه ویزد.که البته من خودم نان برنجی یزد را ترجیح میدهم .شاید چون ترد تر وهل وگلابش بیشتر است .خواهش می کنم کرمانشاهی های عزیز ناراحت نشوند .اگر دوست داشتید این شیرینی را درست کنید حتمآ شب قبلش دست به کار شوید چون خمیرشیرینی حداقل نیاز به یک شب استراحت داره. خیلی دوست دارم از طریق نظراتتون از تجربیات شما استفاده کنم.

 

 

ادامه نوشته

شیرینی کشمشی

سلام به همه دوستان

 

امروز از صبح تا حالا مشغول بودم .ولی شیرینی راحتی بود و خوشمزه شد.البته این را من نباید بگم .اعضاء خانواده نظرشون این بود .امیدوارم شما هم اگه شروع نکردید فردا صبح مشغول شوید.ولی اگر می خواهید صبح روز اول عید شیرینی داشته باشید.روی ظرف را سلفون بکشید ودر جای مطمئنی نگهداری کنید تا هم شیرینی ها خشک نشند وهم غیب.خیلی خوشحال می شم که نظراتتون راهم بدونم.

 

ادامه نوشته

شیرینی بادامی

این اولین شیرینی است که برای عید امسال درست کردم.درسته .یک کم دیر شده .اما تصمیم گرفتم شیرینی های عید امسال سریع و راحت باشه .شیرینی بادامی خیلی ترد وخوشمزه است واولین شیرینی است که در خونه ما از شیرینی خوری ناپدید می شه.امیدوارم درست کنید.دستورش را یکی از دوستان خوبم به من داده که شیرینی پز قابلی است.

 

ادامه نوشته