حليم (هليم ) مرغ

سلام به همه شما دوستان گلم .....حليم يكي از خوشمزه ترين وكامل ترين غذا هاست و بسيار بسيار راحت درست مي شه .قبلا همين جا حليم گوشت را داشتيم ولي حليم مرغ اگه خوب درست بشه از حليم گوشت هم خوشمزه تره .اميدوارم درست بفرماييد وبا لذت ميل كنيد ...

 

ادامه نوشته

حلیم

دوستان گلم .همانطور که اول رمضان قول داده بودم بلاخره حلیم من هم آماده شد .البته فکر نکنید که درست کردن حلیم خیلی سخته .برعکس ..از یکی شنیدم که اگه خانوم ها می دونستند که پخت حلیم از خیلی خورش ها ساده تره اینقدر صف حلیم در شبهای ماه رمضان طولانی نمی شد .تازه حلیم خونگی یک چیز دیگه هست وکیفیت حلیم های بیرون حتی نوع درجه یک آن هم به پای حلیم خونگی نمی رسه .امیدوارم تا پایان ماه رمضان برای یک بار هم که شده امتحان کنید .مخصوصا آناهیتا خانوم گل که تا حالا چندین بار سراغ حلیم را گرفتند .

 

ادامه نوشته

آبگوشت

یک غذای سنتی ومحلی که در تمام استانهای ایران مشترک است . اگه در منزل شما طرفدار داشته باشه.خیلی راحت در عرض بیست دقیقه حاضر می شه.البته با  زود پز. وگرنه باید از صبح تا ظهر روی شعله ملایم باشه تا برای ناهار چیزی برای خوردن داشته باشیم .نمی دونم در منزل شما هواخواه داره یا نه؟

 

 

ادامه نوشته